生活

魚焼きグリルでトースト生活中!パンが焦げるのを防ぐ方法

魚焼きグリルでトーストを焼き始めて1か月。焦げるのを防ぐには

1か月前、突然、電熱がまったくつかなくなり、トースターを廃棄しました。(1年半しか使っていなかったのに…)

そこから現在に至るまで、ずっとトースターなし、魚焼きグリルで毎日のトーストを焼いています。

焦げないようにするにはどうすればいいかをお伝えします。

魚焼きグリルで焦がさずトーストを焼く方法

魚焼きグリルは、電熱線ではなく、まんま「直火」を使うので、コツと注意が必要だということがわかってきました。

冷凍ではないパンを使って焼いたほうがよい

中まで火が通っていないと、「美味しい!」とは言えないトーストになってしまいます。

冷凍しているものを、直火で焼いてふんわりさせるには無理があると確信しました。

冷凍してある場合は、電子レンジで少し温めておく必要があります

厚すぎないパンがよい。厚切りだと、火が近すぎて結果的に焦げがち

今まで、おいしいパン屋さんの食パン(5枚切り)がお気に入りで、常に常備してありました。

でも、5枚切りは厚いので、火元に近すぎて焦げます!

魚焼きグリルで焼くなら、せめて6枚切りまでの、薄めのパンがおすすめです。

1分や1分半でOK

冷凍していないパンなら1分か1分半ほどで焼き上がりました。

もともと真ん中が凍っているわけではないので、外がふんわりとうまく焼ければ、問題ないということですね。

クッキングペーパーや、アルミホイルを敷いてから焼く

焦げているパターンは、網に近い下の部分の焦げが多いのです。

なので、下からの火を防ぐべく、アルミホイルやクッキングシートを敷いたほうが失敗が減りました

また、以下のようなグリルトレーを置くのも効果あります!


このグリルトレーは、例えばチキンのグリルや焼き鳥、みりん干しの魚なども焼けるので、トースト以外の用途にも使えて、あったら便利でした!

逐一、焼けすぎていないか確認したほうがよい

いい焼き加減にするためには、焼けすぎを確認する必要があります。

魚焼きグリルは、暗い場所で焼き加減を目視しにくいので、いちいち開けて確認している私です。

(同じパンを同じ状況で焼き続けるなら、この工程はだんだん省いていけそうです)

魚焼きグリルでのトーストが失敗するのはなぜか

当初は、とりあえず焼いていました。

そのときの失敗パターンは以下のとおりです。

・5枚切りの厚切りパン1枚

・パンは冷凍してあるもの

・魚焼きグリルの火力は最弱に

・タイマーは3分でセット(しかしセットし忘れも多かった)

よくやらかした失敗

✔ 分数をあわせるのを忘れる(我が家の魚焼きグリルは、自動的に8分からスタートするため、気が付いたら8分で黒焦げということも!)

✔ 焦げる心配をして早めに出したら、中まで火が通っていなくて冷たい

✔ どうしても端が焦げる

しかし、必ず焦げるんです。

なので、

ハサミで焦げた部分を切り取っていました。

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魚焼きグリルでトーストを焼くメリット、デメリット

我が家は

「トーストが突然壊れた」

「買いなおすにしても、同じ機種、同じ価格帯のトースターを買いなおすかどうかを検討したい」

このような理由で、即座に買いなおしをせず、結果1か月間、トースターなしで生活してみました。

その結果、メリットとデメリットが鮮明になってきました。

魚焼きグリルを使うメリット

✔ キッチンにトースターを置いてあった分のスペースが生まれる

✔ 上のコンロで調理しながら、下のグリルでトースターの焼き加減をチェックできる。

トースターが置いてあったスペースが使えるのは本当に大きいメリットではあります。

意外と大きかったトースター。作業スペースが広くなりました。
魚焼きグリルを使うデメリット

✔ うっかりタイマーを分数短くセットするのを忘れると、パンが黒焦げになる

✔ いちいち焼け具合をチェックする必要あり(慣れてくれば削減できる工程)

✔ 厚切りのパンが焼きにくい

✔ クロワッサンなどの高さがあるパンの温めなおしに、魚焼きグリルは不向き

✔ 冷凍したパンが上手に焼けない

✔ ちょっとだけ、グラタンなどを調理には、気軽に焼けるトースターが便利だった

実は、我が家の場合… 魚焼きグリルでトーストを焼くことに関しては、デメリットのほうが多かったと感じています。

厚いパンが焦げる、冷凍したパンがうまく焼けない、タイマーを1分2分にセットし忘れる。これが致命的!

なので、現在、新しいトースターを買おうと、いろいろ検討中です。

トースターが新しくなっても、また壊れたら、魚焼きグリルで焼けると思ってます。

が、次回は壊れなくて使いやすいトースターを買いたい!です!

「節約のために数日間、お風呂に入らないから」なんですけどね!!
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ほぼ50歳になるマコです。若いときに比べて体力も落ち、体の線も変わると、選びたいファッションも変わるし… アラフィフになって思うことを書き綴っています。ダム好き。刑事ドラマ好き。千葉雄大好き。